河南省历史文化名镇—邓城简介

邓城镇地处商水县西北部，历史悠久，因三国时魏大将邓艾在此屯兵，故名邓城。是千里沙河航道上的一颗璀璨的明珠。全镇总面积72平方公里，其中耕地67000亩。辖29个行政村，76个自然村，现有人口65000人，初步形成了农业特色旅游观光带。全省唯一内陆复航河流—沙河贯穿全境，南邻周漯公路,北与西华县隔沙河相望,东、东南距周口、商水各15公里，西距漯河45公里，交通便捷，通讯设施比较完善。文化旅游资源丰富，境内古迹较多，著名的有叶氏庄园、刘秀饮马台、千年百果树等。诸多特色景观是商水县旅游业发展的重要组成部分，是打造“沙河旅游之龙”的龙头，更是强力打造“二龙戏珠”式椭圆型文化生态旅游圈的有力带动乡镇。古镇民风淳朴，林密水秀，田园风光怡人，人民勤劳智慧，邓城猪蹄、杠子馍、麻花等富有地方特色的小吃，闻名遐迩。每年都有大量游客来此观光旅游，特别是沙河两岸，满目苍翠，风光旖旎。具有大力发展乡村旅游业有效空间，具有发展农业特色旅游的有利条件。

2010年商水县邓城镇被省政府公布为第四批历史文化名镇。邓城镇是商水县有名的经济、文化重镇，因曹魏名将邓艾筑城而得名。该镇依傍沙河，因埠口而兴，自古商业发达。位于邓城镇的叶氏庄园占地100亩，耗白银170余万两。主体建筑一宅三组院落，每组院落三进，每院楼房69间，共207间，总共有楼房400余间，均系灰色砖瓦硬山式建筑。整个庄园建筑宏伟，规模壮观，有“五步一楼，十步一阁”之感。邓城镇被公布为省级历名文化名镇，对于进一步保护其历史文化遗产，更好的利用其宝贵的历史文化资源，提高邓城的知名度，都具有积极地促进作用。

邓城因三国大将邓艾曾屯兵而得名。邓城有中原小故宫叶氏庄园，还有汉代千年白果树、真龙寺等景点，可形成沙河一日游精品旅游线路上的著名的“八名”之旅，即“游名河—沙河、览名宅—叶氏庄园、品名吃—邓城猪蹄、赏名树—汉代白果树、瞻名台—刘秀饮马台、忆名将—三国大将邓艾、观名寺—真龙寺、看名镇—古镇邓城”的旅游品牌。

叶氏庄园始建于清康熙年间，有“中原小故宫”之称，规模宏大，结构精良，建筑风格独特，是研究中原地区民间建筑的实物，也是中原民间建筑的一颗明珠，特别是叶氏族人以“诚信为本”的发家历史更是需要发扬的宝贵财富。做为民俗博物馆用丰富的民俗藏品向游人展现了中原地区的民风民俗。

叶氏庄园东邻汉代白果树和刘秀饮马台，西有宋寿圣寺塔，南望千年古刹宋庙。邓城猪蹄名吃名扬中原，猪蹄名吃店建有多家。沙河旅游带交通优势凸现，做为内陆地区，不仅有铁路、高速公路的有利条件，而且拥有水上交通线数十公里，两岸风光秀美，形成了一道靓丽的风景线。

叶氏庄园简介

商水县叶氏庄园位于因三国时期魏国大将邓艾屯兵而得名的古镇邓城，背靠沙河，在商水县城西北16公里处。

叶氏庄园是豫东巨富叶方科以及其后人所建，叶氏主要依靠水运而发家，通过勤俭持家和诚信经营而成为当地巨富。叶氏庄园之所以兴建，是有着浓厚的历史原委的。在清王朝刚刚成立时，由于长年战争，人民生活颠沛流离，为了国泰民安，康熙帝顺应形势，实施改革，并完成了大清国祖国统一。从此，中原各地生产蓬勃发展，人口迅速增加，村落和集市贸易也逐渐形成，一种“大一统”“江山永固”的思想在百姓心中扎下了根。叶氏庄园正是在这种社会思潮影响下而萌动了兴建念头的。

叶氏庄园从清康熙年间始建，随后在叶家商业不断兴旺的基础上又分多期工程逐步建造，至咸丰时方大略完备，共耗白银百余万两，历时一百多年，完成了占地20000多平方米，以三个大院为主的宏伟的叶氏庄园建筑群。

现存由西向东的一号院，是目前保存最为完整的一组院，又称“三进堂楼院”，原占地6500平方米，它以前、中、后三个院组成而得名，现共有楼房96间；二号院为“五门照”，原占地7500平方米，因具有大门到后堂楼五道门都在中轴线而称，现存楼房35间；三号院因地势高而称为“高门台”，原占地6000平方米，该院以平房为主，分内外两层构成，现存楼房30间。它集中体现了我国清代中原民居建筑的特有风格。

叶氏庄园三处主体建筑，是我国典型的硬山式四合院组群建筑。整体气势恢宏，布局严谨合理，门楼威武高大，主楼富丽华贵。各院因功用而设计，高低有别，华淡相间，形成跌宕起伏，错落有致，但又不失其统一的建筑风格。建筑选材精良，做工精细，飞檐斗拱，珍兽镇脊，砖木雕刻，堪称一绝，是中原腹地清代民居建筑装饰艺术宝库中的珍品，也是豫东保存最为完整，建筑规模最大的清代民居庄园之一。具有非常重要的历史、艺术和科学价值。

叶氏庄园的砖木雕刻，堪称一绝。门楼上、山墙上、梁架上、枋檩上、屋脊上大大小小的砖雕、木雕俯拾即是，数以万计，或花鸟、或人物，无不栩栩如生、惟妙惟肖。中院门上砖雕可谓蔚为壮观、令人称奇。所有雕刻采取浮雕、透雕、镂雕等多种技法，工艺精湛、手法细腻、堪称一绝。木雕多集中在门楼、暴厦或柱头上，丹青酣洒、色泽艳丽。“五门照”院门楼上一斗拱名曰“百龙竟翔图”，在几根仅有碗口粗的木柱上刻有大大小小各种形态的龙数十条，而且个个形神兼备、精妙绝伦。前后楼顶皆用花脊，所雕牡丹枝叶肥硕、雍容华贵。整个宅园显得典雅、高贵、大气，堪称中华民间艺术宝库中的一朵奇葩。

叶氏庄园有着与其他地主庄园不同的气象，它有着故宫一样的午门，也有着故宫一样的布局，被誉为中原民间故宫。

1986年河南省人民政府公布为省级重点文物保护单位。

2006年被河南省文物局批准成立商水县叶氏庄园民俗博物馆。

2009年被批准为国家AA级旅游景区。

2013年5月被国务院公布为国家级文物保护单位。

饮马台

位于邓城镇沙河南岸，西距叶氏庄园两公里，南距白果树一公里，与白果树相互印证和链接一个广在民间流传的传奇动人的王蟒撵刘秀的故事，传说王莽撵刘秀时，刘秀骑马经过此处人困马乏，马累得口吐白沫，奄奄一息，再不喝水就会跑不动，刘秀下马一看虽然在沙河边，但是堤高水远，人和马够不着水，又下不去，怎么办？这时刘秀说：“要是这里有个台子，让马一伸头就能喝到河里的水就好了。”因为他是真命天子命，天下万物都听他的调遣，河堤真的徐徐下降，成了一处马儿一伸头就能喝到水的台子，“饮马台”由此而得名。

汉代白果树

位于邓城镇许村。学名银杏，以生长寿命长而著名。该白果树为汉代所植，树高20米左右，株围7.5米，冠盖亩余。

树干留下细腰，传说为汉光武刘秀曾在此歇息时拴马所勒，细腰之上有一脚印为刘秀所登，树根也被坐骑踏出蹄印。

历经千年风霜，白果树仍枝叶繁茂，苍劲挺拔，成为远近闻名的千年神树和人文景观。作为商水第一古树，汉代白果树的存在对研究商水历史、文化提供了有力的佐证。

1983年公布为县级重点文物保护单位。    

河南省非物质文化遗产—邓城叶氏猪蹄制作技艺

邓城叶氏猪蹄是商水县邓城镇的特色食品。始于三国时期，后经历朝历代，经久不衰。尤其是清朝中后期，邓城便是重要的水陆码头，交通非常便利，商业贸易比较繁荣，邓城叶氏猪蹄已被称为贡品，进入皇室，叶氏祖先几代在清宫王府为厨，借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。后经长期的探索，形成了自己独特的技术。并随着季节的不同有四补得美称：春季生补、夏季清补、秋季平补、冬季温补。叶氏猪蹄其外观色泽鲜润，新鲜带筋，味道肉香醇厚，筋皮脆，爽口不腻，回味香甜，以食后不沾手、不沾唇、不沾牙而闻名中原。1997年6月，时任国务院总理朱镕基来周口视察工作，品尝过邓氏猪蹄后，对其赞不绝口。2009年经河南省人民政府批准，邓城叶氏猪蹄制作技艺被认定为“河南省非物质文化遗产”。 近年来,叶中合先生经过长期的探索，掌握了一套独特的制作技艺。卤制的猪蹄集药膳于一体，具有滋补养颜、养身健体功效。同时利用配料调整适时突出某种功效，达到一年四季（春补肾、夏补肝、秋补胃、冬补脑）。其制作工艺大致如下：将新鲜猪蹄清洗干净，而后放入陈年老汤中，文火焖煮二、三个小时。汤中按配方加入陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、大枣、杞果、白术、丁香、草果、砂仁、良姜、茴香、花椒等几十种佐料。卤成的猪蹄，冷吃热食效果均佳。